Ingredients:
- 200 grams de farina
- 2 ous
- 3 talls de pernil dolç
- 50 grams de mantega + una mica per al motlle
- 5 cullarades de llet
- 1/2 llevat químic
- 4 pessics de sal
- 1 motllte de muffins o recipients petits per a forn
Pasos a seguir:
- Preescalfa el forn a 180º. Fes fondre la mantega a foc molt suau . En un bol, trenca els ous i barreja'ls amb la llet i la mantega.
- En un altre bol, barreja la farina i la sal.
- Aboca la preparació líquida damunt la preparació en pols. Remena una mica. Talla el pernila trossos petits.
- Afegeix el pernil tallat al bol. Posa mantega als motlle. Aboca-hi la massa. Fes-ho coure durant 40 minuts.
Recepta extreta del llibre "Jo també cuino".
