Amanida de préssec i tonyina

 Ingredients:

• 2 grapats de canonges
• 1 préssec petit
• 1 desena d'avellanes
• 2 cullerades soperes de tonyina al natural 
• Per la salsa:
• 15 grams de feta
• 2 cullerades soperes d'oli d'oliva
• 1 cullerada de cafè de mostassa
• 1 cullerada de cafè de vinagre
• 1 pessic de sal

Passos a seguir:

1. Rentatar i escorre les canonges. Posa'l als plats. Afegeixla tonyina.
2. Pela i talla el préssec. Torra les avellanes durant 2 minuts en una paella aniadherent.
3. Escalfa el formatge amb la forquilla. Barreja'l amb els altres ingredients de la salsa.
4. Reparteix en cada plat uns quants trossos de préssec, unes avellanes torrades, una mica de salsa. 
   
   
   
   

Extreta d'una reecepta de un llibre de cuina " Jo també cuino "

Passtis fred de samó

 Ingredients:

• 2 fulles d'enciam
• 100 grams de salmó fumat
• 8 barretes de surimi
• 2 ous
• 2 llaunes de tonyina
• 8 llesques de pa de motlle
• maionesa

Pasos a seguir:

1. Bullirem 2 ous per fer ous durs en una mini cassola a continuació tallarem 2 o 3 fulles d'enciam.
2.  Un cop tallat i em de ficar l'encim en un bol.
3.  Justament ara tallarem uns palets de cranc petits despres de tallar els palets de cranc i hem de ficar en el bol.
4. Quan els ous els podem palar i despres amb el tallador d'ous els partim torossets petits i els ficarem a la barreja que em fet abans.
5. I ara les dues llaunes de tonyina em de ficar en la barreja a continuacó hem de ficar un parell de cullerades de maionesa i ho hem de remenar tot.
6. I ara en un motlle hem de ficar el plastic film el cobrim i formem un passtis i despres ho hem de embolicar-lo tot.
7. Tot seguit hem de ficar el pa de motlle i formem un passtis i hem de ficar mes o menys la barreja que hem fet abans i el podem aplanar toti a continuació hem de ficar una altre capa de pa i si no hi cap ho hem de tallar i tornem aplanar tot i amb la barreja que ens queda ho hem ficar tot i ho em de aplanar tot finalment ho tornem a ficar una altre capa de pa ho em de embolicar en el plastic i podem ficar en un pes i despres a la nevera.
8. Despres d'un parell d'hores a la nevera començarem a fer el passtis del motlle i ara podem forrar el passtis amb  el salmó fumat.
9. Ja tenim el passtis de salmó fet.