Ingredients:
- 60 grams de mantega
- 60 grams de sucre de llustre
- 2 ous ( només les clares )
- 70 grams de farina
- paper de barba
Pasos a segui:
- Posa la mantega en una cassola de fons gruixut. Fes-la fondre a foc molt suau. Atura la cocció quan la mantega sigui tova: no cal que arribi a ser líquida.
- Aboca la mantega tova un un bol. Afageix el sucre de llustre. I barreja amb un batidor.
- Trencar els ous separant els rovells de les clares i després afageix la farina a la preparació del bol.
- Recobreix 2 safates de forn amb paper de barba. Amb una cullera o una mànega pastissera, forma munts de la mida d'un dit. Fes-ho coure durant 10 minuts al forn a 1080º.
Recepta extreta del llibre "Jo també cuino"
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada